一、热点背景
近日,位于深圳盐田区的邻立中心智慧农贸市场火了,群众拿着布袋去菜市场买菜,老板直接帮忙把菜炒好,其推出的免费加工炒菜服务引发全网热议。(来源:极目新闻)
二、热点题目
近日,深圳一智慧农贸市场因推出免费加工炒菜服务而引发关注,群众到菜市场买完菜,即可享受免费加工炒菜服务。对此,请谈谈你的看法。
三、热点分析
菜市场让城市充满烟火气,免费加工炒菜服务则赋予菜市场温度,倍暖人心,深圳这一智慧农贸市场真是“智慧”“暖心”“烟火气”三者兼具,此举既是服务群众的创新、暖心之举,更是塑造良好城市形象的务实之举。
消费者的需求在哪,市场服务着力点就在哪。一段时间以来,食品安全事件、外卖卫生事件等问题层出不穷,刺痛着每一位消费者的内心,再加之,现代青年生活节奏马不停蹄,不想、不会做饭的不在少数,且老龄化问题日益严重,老年人做饭不便已成常态,在这样的背景下,消费者更希望享受到便捷、健康且美味的饭菜,而该市场免费代炒服务则迎合了消费者需求,以“新鲜+现炒”赢得了消费者放心,以“一站式”服务提升消费者购物体验。当然,我认为农贸市场管理方及政府相关部门也要落实好各自主体责任,加强对食品安全、从业人员的监管,确保食品安全。
市场活动如逆水行舟,不进则退。农贸市场的小老板,却掌起了锅勺,这是“跨界”的表现,跨界选手的出现,必定会给当前的餐饮行业敲响警钟,未来或许会有更多的跨界选手进军餐饮行业,餐饮市场的竞争将迈向新阶段,此时,餐饮店应深度思考如何从食材、卫生、价格、服务、创新等方面提升竞争力,不然,随着时间的推移,不会求变突破的只能被淘汰出局。
期待更暖心的新举措如雨后春笋般绽放。这样的暖心、创新举措出现,让我们对未来农贸市场有了更多期待,农贸市场可以打造中央厨房,并划分区域对外开放,可为消费者提供多元菜式的加工炒菜服务,甚至提供场地、灶台、厨具、厨师指导等服务,为消费者DIY美食提供条件,最终,我们将见到集生鲜售卖、加工体验、代客烹饪、厨艺课堂等于一体的农贸市场,成为消费者心中的“香饽饽”。