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战国铜冰鉴，战国时期青铜酒器，1977年出土于湖北省随州市擂鼓墩曾侯乙墓，被称为“世界上最早的冰箱”，现收藏于中国国家博物馆。

《周礼·天官·凌人》记载“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴，宾客共冰。”由此可见，早在西周时，中国古人已经发明了冰鉴这种器皿，并广泛应用于夏季食物的保鲜和冰镇。以此可以看出中国古人对于温度的控制非常科学，顺应自然的变化，取冬天的冰块为夏天降温，利用不同季节的温度变化，实现了制冷和保鲜的目的。

战国铜冰鉴是由一个方鉴和一件方尊缶组成的青铜套器，方尊缶置于方鉴内，其底部一侧有两个长方形榫眼，另一侧有一个长方形榫眼，安装时，把这三个榫眼与方鉴内底的三个弯钩扣合，其中一个弯钩的活动倒钩自动倒下后，可把方壶固定在方鉴里而不晃动。

（图源百度百科）

战国铜冰鉴的主体部分由器物本身、装饰附件、镂空附饰三部分组成，三个部分各使用了不同的铸造工艺。

战国铜冰鉴为后人展示了中国古代青铜铸造的高超技法和先进水平，不仅成为了研究古代历史的重要证物，更是青铜铸造史上的的典范之作，堪称青铜时代的巅峰作品之一。