2023年12月31日，湖南长沙一女子在地摊吃麻辣烫被摊贩收取106元高价，引发社会关注和网络热议。1月2日，当地市场监督管理局和城市管理综合执法大队联合发布情况通报称，摊贩已当场全额退还顾客购买麻辣烫的106元，其存在的非法从事设摊经营、未明码标价等违法行为已经被处理（据1月2日光明网）。
近几年地摊经济掀起了一阵热潮，有些地摊集市甚至成为了知名的网红打卡地，在缓解就业压力的同时也刺激了经济增长。但是在一些地方，消费者屡屡遭遇“麻辣烫刺客”，若是不及时制止，就会影响地摊经济的良性发展，进而影响城市的形象。因此我们需要推进地摊经济向规范化发展。
首先，制定相关规定，明确条款细则。对商品和服务实行明码标价，是我国价格法和有关行政法规的强制性要求，比如经营者应当以显著方式，采用标价签、标价牌、价目表、展示板、电子屏幕等有效形式进行明码标价，以保证消费者的知情权。不管是有固定店铺的经营者还是流动摊贩，都应该严格执行。同时，针对流动商贩，相关部门还应该加强信息采集，了解流动商贩的活动区域，并对此制定出清晰的规则和标准，包括销售时间、销售地点、产品品质等，确保商贩了解并遵守这些规则。
其次，强化行政监管，接受社会监督。为了避免不法商贩进行价格欺诈，市场监管部门以及城管综合执法队应该加强监督巡逻，特别是对一些流动商贩，要做好备案记录，了解他们的商品价格，避免其随意涨价或变相涨价。同时，社会也要加强监督，对于明显超出市场价格的摊贩经营行为要“零容忍”，并通过正规渠道进行举报和维权。
最后，加大执法力度，扩大维权渠道。市场监管部门应对摊贩不标价、乱标价、乱要价、乱喊价的行为加大监管和查处力度，并根据行政处罚法等有关法律法规，及时依法依规处理。另外，扩大消费者维权渠道，还要做好流动摊贩的商品价格记录和活动经营范围，为游客投诉“价格欺诈”提供证据。
地摊既是城市“烟火气”的直观体现，也是缓解就业压力、刺激经济增长的一种有效途径，有些甚至已经成为了一个城市的名片。确保地摊经济规范健康发展，不仅需要摊贩自身的诚信经营，也需要加强法治宣传和监督管理，以此来维护城市良好形象。
