今年9月，辽宁沈阳市场监督管理局开展外卖骑手“随手拍”活动，通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为，使用手机拍摄并上报市场监督管理局，由相关主管部门进行核实处理。
对市场监督管理局而言，此举通过外卖骑手端的及时传送，能发现很多清单之外的线索，进而加强监管；受访外卖骑手也说这不耽误之后接单，而且对做外卖的环境有很大提升，是利大于弊。
记者发现，除了辽宁沈阳，目前还有浙江杭州、山东莱西等地也请外卖骑手作为食品安全监督志愿者，随手拍照提供监督线索。
民以食为天，食以安为先。食品安全亦是“民心工程”。现在每天都有上亿个外卖订单，单靠市场监督管理部门的有限人力又难以“店店俱到”，外卖小哥作为商家和消费者的中间人，可以直接接触到食品安全的“第一线”，他们有着天然的优势参与这样的食品安全监管工作，比如他们可以更及时、更快速地发现问题并投诉举报。所以让外卖骑手监督外卖食品安全，是值得尝试的。
但是要让外卖骑手积极参与到这项工作中来，还需要我们做出更多努力和规划。
首先，出台激励措施，调动骑手积极性。为提高骑手的积极性，激励措施要包括两方面。一方面是物质奖励，相关部门要与平台沟通合作，对于因取证而延迟送餐的骑手，举报内容经核查属实，则可采取“超时免责”制度，并给予现金奖励；同时根据有效的举报次数实行积分制，达到一定积分后，可以换购所需商品。另一方面是精神奖励，比如每年评出“最美外卖员”，给予奖章和荣誉称号等，另外还可以提升相关荣誉感，比如提供人身意外保险、体检、司法保护等。
其次，采用匿名举报，保护骑手的隐私。一些骑手担忧举报商家，会影响自己的接单以及利益，甚至招致商家报复。对此监管部门要启用专门的举报平台，并采取匿名举报方式，由开发平台跟官方签订保密承诺，所有骑手的个人信息只有开发平台的管理者知道，以此保护好监督骑手的隐私和个人合法权益。
再次，规定拍照内容，把握好拍摄边界。除了保护好骑手的安全隐私，我们也要保护好商家和其他消费者的隐私。要规定拍摄内容只包含食品安全卫生和管理问题，比如有无过期或者腐烂的食材、店铺环境卫生如何、相关营业证件是否齐全等。这个过程中要避免添油加醋、断章取义、刻意加工，以及暴露其他食客的隐私等。
最后，明确各方权责，守好食品安全线。要实现以上内容，使骑手监督外卖安全的措施切实落地、持久有效，就需要统筹安排。除了需要与外卖平台以及第三方投诉平台积极合作，还要设置时间限制，比如市场监管部门在接到食品安全的线索后，应在规定时间内调查确认，并完成闭环处理。同时有关主导部门还需要对外卖骑手进行相关培训，讲解监督流程和技巧，以帮助他们更好地发现问题。
综上所述，让外卖骑手参与到食品安全监督工作中来，这是一个积极创新的举措，我们只有做好统筹规划，并不断解决其中的问题，完善机制，才能使之长久有效地实行并推广出去。
